Arxiu mensual: Abril de 2011

El tast

Publicat el 28/04/2011 per Marta Rubió

Hi ha diferents tipus de tast: lúdic, comercial i tècnic. Aquest últim és el que utilitzen els enòlegs per avaluar i, en un segon moment, dirigir el vi cap a l’objectiu qualitatiu predeterminat. Per redactar una fitxa de tast tècnica … Continua llegint →

Publicat dins de vins | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Engresca’t: Fes-te enoturista!

Publicat el 12/04/2011 per Marta Rubió

Aquesta setmana et proposo la iniciació en el turisme de moda! Només et calen moltes ganes i uns quants calerons a la butxaca. Jo no acostumo a gastar-me molts diners per visita, però bé és cert que visc en una … Continua llegint →

Publicat dins de vins | Etiquetat com a , , , , , , , , , , , | Deixa un comentari

Sunset Sundays

Publicat el 07/04/2011 per Marta Rubió

Gaudim de la temperatura perfecte per deixar-nos caure en una de les terrasses més espectaculars de Barcelona. Quantes vegades us haureu quedat asseguts al sofà de casa un diumenge per la tarda nit? Això s’ha acabat! I es que amb … Continua llegint →

Publicat dins de restaurants, Uncategorized | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

La vida és dura… menja verdura!

Publicat el 06/04/2011 per Marta Rubió

Pobre del qui servís a un noble de l’Edat Mitjana una dolça crema de carbassa, o un exquisit plat de carxofes a la brasa. El seu cap podria veure’s en perill. I és que durant aquells segles, els rics només … Continua llegint →

Publicat dins de aliments | Etiquetat com a , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deixa un comentari